La tecnología está transformando las actuales dinámicas de trabajo y producción en todos los sectores, especialmente en el sector agroalimentario. El estudio, desarrollo y uso de la biotecnología, el Blockchain o la Inteligencia Artificial en la industria agroalimentaria promueven la optimización de recursos naturales y humanos. Además, fomenta la sostenibilidad medioambiental, el control de calidad […]